Nieuws

milka

Milka Chocolade stapt mee in duurzaamheids-programma Cocoa Life Mondelēz Europe stapt met haar iconische chocolademerk Milka in Cocoa Life. Dat is het toonaangevende programma voor duurzame cacaoteelt van Mondelēz, dat volledig past binnen het engagement van de onderneming om op termijn alle cacaogrondstoffen op duurzame wijze te verkrijgen.

visstikkies

Seafood Expo Global: Belgen eten graag vis Belgische consumenten zijn binnen Europa gemiddeld relatief grote consumenten van vis, schaal- en schelpdieren, zo maakt De Belgische groepering van de visindustrie “VIS & GEZOND bekend bij de start van Seafood Expo Global in Brussels Expo. Per persoon wordt in België jaarlijks 25,1 kg gegeten, tegenover 21,8 kg voor de gemiddelde Europeaan en 18,9 kg voor het wereldwijde gemiddelde (bron: FAO).

Gin_tonic_1024x1024

Unizo student-ondernemer 2018: 'alcohol infused ice cream' Jorgo Struyve en Nicolas Destoop, zaakvoeders van de firma BOOGO werden 23 april door UNIZO verkozen tot student-ondernemer van het jaar. Ze wisten de jury te overtuigen met de lancering van hun creatieve innovatie op de Belgische markt: 'alcohol infused ice cream', of kwaliteitsvol room- en sorbetijs, verrijkt met 5 % alcohol.

Blockchain IBM

QR-code voor inzicht geschiedenis voedingsmiddelen Bureau Veritas lanceert Origin, een traceerlabel dat het mogelijk maakt voor consumenten om door het scannen van de QR-code de volledige geschiedenis van voedingsmiddelen inzichtelijk te maken. Hierbij maakt het bedrijf gebruik van blockchaintechnologie.

Meer nieuws

Nu in VMT Food 1

VMTFood 2018 - 01

VMT Food 1 (2018)

In dit nummer leest u onder meer de volgende onderwerpen:

  • Medewerkers Agristo centraal in kwaliteitsbeheer
  • Fagen specifiek wapen tegen listeria
  • Problemen biofilms ontrafeld
  • Foodpairing moet consument verrassen met een twist
  • Zuurstof bepaalt vitamine C-gehalte in fruitsap
  • Cryogene technologie in vriesprocessen

Lees VMT Food 1 online

Bedrijfsnieuws

Meer bedrijfsnieuws