Nieuws

beyondburger-e1552079697496

Beyond Meat lanceert vegan burger bij Delhaize en AH De vegan Beyond burger van Beyond Meat ziet er niet alleen uit als rundvlees, maar smaakt zo ook, eenmaal gebakken. “Dat was ook ons uitgangspunt bij de ontwikkeling van het product”, zegt Ihab Leheta, directeur internationaal sales. “Binnenkort is het product te koop bij Delhaize en Albert Heijn.”

iffa

Gratis naar IFFA 2019 IFFA is ‘s werelds belangrijkste vakbeurs voor de internationale vleesindustrie, van 4 tot en met 9 mei 2019 in Frankfurt am Main. Op een beursoppervlakte van zo’n 7 hallen zullen de nieuwste innovaties en trends uit alle fases van de procesketen te zien zijn: van het slachten en verwerken tot en met het verpakken en het verkopen van vlees.

voedselveiligheid ijsbrand frans kaasjejpg

Videocolumn voedselveiligheid met IJsbrand: het stabiele kaasje Waarom is een Frans kaasje vijf jaar na houdbaarheidsdatum zo mooi stabiel? Waarom moet de beheersing van productvreemde delen een speerpunt zijn binnen de voedingsmiddelenproductie? Voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer van Scienta Nova legt precies uit hoe het zit. Deel 3: een stabiel Frans kaasje.

Meer nieuws

25-04 2019

Packcontact 2019 Huis van de Voeding, Roeselare

04-05 2019

IFFA 2019

Messe Frankfurt, Frankfurt am Main (DE)

16-05 2019

Bedrijfsvideo

BEKO TECHNOLOGIES B.V. 

 

Nu in VMT Food 1

2019 - 01

VMT Food 4 (2018)

In dit nummer leest u onder meer de volgende onderwerpen:

  • Meerwaardevan cobots
  • De juridische toekomst van kweekvlees
  • Productie verpakking vereist expertise
  • Canada in de ban van groene eiwitten
  • Factory of the Future 2019

 

Lees VMT Food 1 online

Bedrijfsnieuws

Image-Desinfectie-Voedselverwerking

7 feiten die de huidige desinfectie op de proef stellen 75% van de voedselverwerkende bedrijven maakt vandaag gebruik van volledige of gedeeltelijke manuele desinfectie, een proces onlosmakelijk verbonden met enkele cruciale beperkingen. Metradex licht de 7 beperkingen toe in een gratis verkrijgbaar e-book. 

Meer bedrijfsnieuws