Nieuws

Best gelezen berichten

farmer-657332_960_720

Eerlijke handelspraktijken voor elke schakel in de voedselketen 21/09/2018 Europa wil met nieuwe richtlijn oneerlijke handelspraktijken in de agro-voedingsketen een halt toeroepen. Zowel Agrofront, Fevia, als BABM pleiten op nationaal niveau voor een constructieve dialoog binnen het Belgische Ketenoverleg. Wanneer die geen oplossingen kan bieden, kan Europese wetgeving - “als stok achter de deur” - een oplossing bieden.

Wetgeving

voedingsdriehoek-website

66% Vlamingen wil gezonder of minder eten 20/09/2018 Twee op drie Vlamingen wil gezonder of minder gaan eten. Dat blijkt volgens Vlaams Instituut Gezond Leven één jaar na de lancering van de voedings- en bewegingsdriehoek. Zeven op tien zou graag minder zoete tussendoortjes, ongezonde snacks en fastfood eten. Zes op tien wil minder gesuikerde frisdranken drinken; vier op tien Vlamingen wil minder vlees eten.

Ingredienten

Belgische Mosselen LR

Over enkele jaren Belgische Noordzeemosselen bij Colruyt 19/09/2018 De eerste Belgische “Noordzee Aquacultuur” mosselen zijn dinsdag 18 september geproefd én erg lekker bevonden. Met de opgedane kennis komt een geïntegreerde “zeeboederij” in beeld. Colruyt wil de mosselen in de toekomst vermarkten onder haar Boni-merk.

Duurzaamheid

Z-Conveyor LR

Z-Conveyor voor explosieveilig transport 18/09/2018 Eén van de grootste bierbrouwers ter wereld investeert volop in Algerije waar de bierconsumptie jaarlijks met 10% stijgt. De recent verworven brouwerij bij Algiers werd voorzien van een compleet nieuwe silo-installatie. Poeth Solids Processing leverde de ATEX-veilige Z-Conveyor die de grootste en hoogste ter wereld zou zijn.

Technologie

Bos

Nestlé zet satellietwaarneming in om ontbossing tegen te gaan 17/09/2018 Voedingsmiddelenconcern Nestlé wil met satellieten haar palmolieleveranciers in de gaten houden om te zorgen dat er bij de aanleg van plantages geen ontbossing plaatsvindt. Hiervoor gaat het bedrijf gebruik maken van de dienst Starling.

varkens

Agrofront, BFA en FEBEV vragen maatregelen tegen Afrikaanse varkenspest 14/09/2018 Agrofront (Boerenbond, Algemeen Boerensyndicaat (ABS), Fédération Wallonne de l’Agriculture (FWA)), de mengvoederleveranciers van de Belgian Feed Association (BFA) en de slachthuizen en uitsnijderijen van de Federatie van het Belgische Vlees (FEBEV) vragen prioritaire maatregelen te nemen om een verdere verspreiding van Afrikaanse varkenspest in België te verhinderen.

Voedselveiligheid

Quinoa

Voedsel voor de Toekomst-project leidt tot duurzame quinoaketen 13/09/2018 Een van de praktische resultaten van het project Gezocht: Voedsel voor de Toekomst is een duurzame quinoaketen. Jongeren spelen hierin een sleutelrol. Op 20 september komt het consortium in Leuven naar buiten met de eerste projectresultaten. Belangstellenden zijn welkom om deel nemen aan 30 thematafels.

Duurzaamheid

NL landbouw

Nederland wil omslag naar kringlooplandbouw nu inzetten 12/09/2018 Om de uitdagingen in de landbouw het hoofd te bieden kiest in Nederland minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit voor een omslag naar kringlooplandbouw in 2030. Zij licht dit toe in haar visie: Landbouw, Natuur en Voedsel: Waardevol en Verbonden, die zij aan de Tweede Kamer heeft gestuurd. Een eerlijke prijs voor de boer is een belangrijke voorwaarde.

Duurzaamheid

bio carrefour

Met Act For Food zet Carrefour zich in voor betere voeding 10/09/2018 Vanaf maandag 10 september staat Carrefour België volledig in het teken van Act For Food en van de veertien engagementen voor betere voeding. De keuze voor nog meer bio en tegen de goedkoopste prijs is het eerste, concrete initiatief van het Transformatieplan, dat van de retailer de belangrijkste partner bij de voedseltransitie moet maken.

Duurzaamheid

bier

Algoritme kan smaak van bier verbeteren 09/09/2018 Met behulp van een algoritme kunnen bierbrouwers en broodbakkers meer controle hebben over de smaak van hun producten.

Technologie

Bier snpa pack

‘Snap Pack’ Carlsberg bespaart 1200 ton plastic per jaar 08/09/2018 Carlsberg introduceert ‘Snap Pack’. In plaats van de plastic folie worden de blikjes aan elkaar geplakt. Carlsberg zegt dat ze hiermee de eerste ter wereld is.

Duurzaamheid

enummer

Additieven in onze voeding: een vloek of een zegen? 07/09/2018 Rosanne Hertzberger, auteur van het boek Ode aan de E-nummers, is één van de sprekers tijdens het seminarie 'De (on)zin van additieven in onze voeding'. Dit vindt plaats op maandagavond 10 september in het Huis van de Voeding.
Voor- en tegenstanders van het gebruik van additieven lichten hun standpunt toe en gaan met elkaar in debat.

Ingredienten

bier

Green Deal Brouwers gaan voor duurzamer watergebruik 06/09/2018 De ondertekenaars van de Green Deal Brouwers engageren zich om het waterverbruik bij het brouwen van bier te verminderen tegen 2022. Negen brouwerijen doen mee.  Op basis van hun specifieke waterbalans, zullen ze maatregelen nemen.

Duurzaamheid

Phytophthora infestans

Nieuwe inzichten duurzame beheersing aardappelziekte 06/09/2018 Wageningen University & Research zet computermodellen in om de aardappelziekte Phytophthora infestans op een duurzame manier beheersbaar te maken. Het maatschappelijk relevante promotieonderzoek van Francine Pacilly levert belangrijke inzichten op voor boeren, veredelaars, pootgoedhandelaren, detailhandel en overheden.

Duurzaamheid

food pilot

Food Pilot breidt uit met flexibele demohal 03/09/2018 De Food Pilot in Melle is uitgebreid met een nieuwe flexibele demohal. Dankzij de steun van een EFRO demoproject is de Food Pilot een living lab voor de agrovoedingsindustrie. Bij de opening op 6 november gaan diverse sprekers in op zowel de nood aan evenwichtige voeding, als de innovaties én opportuniteiten voor de voedingsindustrie.

Technologie

Costa coffee

Coca-Cola koopt koffiegigant Costa 03/09/2018
Coca cola neemt de koffieketen Costa over. Coca-Cola betaalt zo’n 4,4 miljard euro voor één van de grootste koffieketens ter wereld.
Costa wordt overgenomen van het Britse Whitebread, een bedrijf actief in de hotel- en restaurantsector. Whitebread kocht Costa in 1995 voor negentien miljoen pond. In die tijd nam het bedrijf flink in waarde toe en groeide het aantal verkooppunten toe tot vierduizend wereldwijd.

Management

Wanze_JPG03

FAVV trekt toelating 'Sucrerie de Wanze' in  01/09/2018 Het FAVV trok vrijdag 31 augustus de toelating van de site van Tiense Suikerraffinaderij in Wanze in. Een klant van de ‘Sucrerie de Wanze’ had vreemde voorwerpen gevonden in de suiker van de raffinaderij en diende een klacht in bij voedselveiligheidsagentschap. De site van kan zijn activiteiten hervatten na de aanvraag van een nieuwe toelating.

Voedselveiligheid

office cofee

Miko minder afhankelijk van Britse horeca 31/08/2018 Miko maakt 31 augustus de overname bekend van het Britse The Office Coffee Company. Dit bedrijf draait met 16 medewerkers een omzet van nagenoeg 2 miljoen euro. Miko wil minder afhankelijk zijn van de horeca.

Management

Coca-Cola-zero-sugar LR

Coca-Cola bespaart 43 ton CO2 per jaar 30/08/2018 Coca-Cola European Partners investeert 13,7 miljoen euro in haar Antwerpse productie- en distributievestiging. De efficiëntere stockage en distributie naar de regionale klanten gaat een besparing opleveren van 50 duizend kilometer aan transport of 43 ton CO2 per jaar.

Duurzaamheid

Filliers dd 280818 Foto 2

“Nieuwe wereld Whisky’s’ in opmars 29/08/2018 Filliers Distillery Filliers plaatst twee gloednieuwe koperen distilleerketels. De distilleerderij maakt zich klaar voor de toekomst en breidt zijn aanbod aan premium graandistillaten uit met Single Malt Whisky.

Technologie

Edible_oils

Bunge Loders Croklaan bant 3-MCPD esters uit palmolie 29/08/2018 Vooruitlopend op de Europese wetgeving zegt palmolieproducent Bunge Loders Croklaan haar hele foodportfolio met zeer lage levels 3-MCPD esters aan te bieden. 3-MCPD (3-monochloorpropaan-1,2-diol) kan onbedoeld ontstaan bij het productieproces van met name plantaardige oliën en vetten wanneer deze verhit worden tot hoge temperaturen.

Wetgeving

delhaize nutriscore

Delhaize eerste met Nutri-score op de verpakking 27/08/2018 Inmiddels verkoopt Delhaize al eigenmerkproducten met de Nutri-Score, een primeur! Colruyt volgt in september, maar een app van Colruyt helpt de consument al een keuze te maken.

Ingredienten

bruiswater

SodaStream International overgenomen door PepsiCo 26/08/2018 Het Israëlische bedrijf SodaStream, producent van bruiswatertoestellen, is overgenomen door de Amerikaanse frisdrankproducent PepsiCo.

Management

THTdatum

Fevia pleit voor bewustwording rond vervaldatum 25/08/2018 "Wij staan open voor de vraag en hebben daar geen fundamentele bezwaren tegen", zei Nicholas Courant van Fevia in "De wereld vandaag" vrijdag 24 augustus op Radio 1 over het voorstel van de N-VA om de verplichte vervaldatum op sommige verpakkingen af te schaffen. De partij wil zo voedselverspilling tegengaan.

Voedselveiligheid

reference intake fevia

Fevia kiest voor Europees systeem zonder kleurcodes 24/08/2018 Voor Fevia is het eenvoudig voorstellen van voedingswaarden, zoals de Nutri-Score, niet de heilige graal in de strijd tegen onevenwichtige voedingspatronen. Zo houden de systemen met kleurencodes weinig tot geen rekening met de verschillende nutritionele behoeften van consumenten Fevia is voorstander van het Reference Intakes-systeem, een initiatief van FoodDrinkEurope, zonder kleurcodes. Apps zullen hierbij een belangrijke rol gaan spelen.

Ingredienten

Advertorial

logo-SIAL-avec-dates-GB

Bezoek de SIAL, het voedingsmiddelenevenement van het jaar! Van 21 t/m 25 oktober a.s. opent de SIAL Paris haar poorten voor het grootste voedingsmiddelenvakevenement ter wereld. De SIAL Paris blijft groeien en verwacht dit jaar ongeveer 7.300 exposanten uit 109 landen (85% internationaal), verdeeld over 21 productsectoren.

Lees verder