Nieuws

Best gelezen berichten

blauwe zak

Totaalaanpak verpakking beste oplossing 23/07/2018 Comeos, Fevia en Unizo reageren tevreden op het verpakkingsplan van de Vlaamse regering. De engagementen van de sector worden gehonoreerd worden en de Vlaamse regering kiest voor een totaalaanpak.

Duurzaamheid

Exellent Food Snacks

Exellent Food & Snacks onderdeel IZICO Food Group 23/07/2018 Exellent Food & Snacks is per 20 juli onderdeel van de internationale IZICO Food Group, het bedrijf achter onder meer de merken Beckers, Mexicano, Bicky. De producent van kroketten en bitterballen versterkt en vergroot de positie van IZICO Food Group binnen de snackbranche, met name binnen de Benelux.

Management

DNV

Investeringen in gezondheid en veiligheid op het werk blijven achter bij kleine bedrijven 20/07/2018 Bescherming van het welzijn van werknemers (82%) en wet- en regelgeving (79%) zijn de belangrijkste drijvende krachten voor management van gezondheid en veilig werken in bedrijven. Zo blijkt uit een ondervraging van 1.700 brancheprofessionals door DNV GL. Intern beleid, bedrijfscontinuïteit en merkreputatie scoren beduidend lager.

Wetgeving

nobl

NOBL organiseert thesisprijs voor studenten hoger onderwijs 19/07/2018 Het Netwerk Onderzoek Biologische Landbouw & voeding organiseert voor het eerst een thesisprijs voor studenten. NOBL werkt hierin samen met het BioKennisNetwerk.

Duurzaamheid

Pack2Go lanceert eigen kwaliteitsmerk 18/07/2018 Pack2Go, de Europese vereniging voor fabrikanten van voedings- en drankverpakkingen, lanceerde gisteren in Brussel het ‘Lachende tas’ logo en label. Haar leden kunnen het label straks voeren op hun producten als zichtbare kwaliteitsgarantie.

Technologie

babyfles

EFSA: ‘richtlijnen voor pesticidegehaltes in babyvoeding misschien niet toereikend’ 17/07/2018 De richtlijnen voor de maximale pesticidegehaltes in voeding voor baby's jonger dan 16 weken zijn misschien niet toereikend en moeten worden geëvalueerd. Dit stelt de European Food Safety Authority (EFSA) na onderzoek uitgevoerd door het European Panel on Plant Protection Products and their Residues (PPR) in opdracht van de Europese Commissie (EC).

Voedselveiligheid

belbeef

Belgische rundvleesketen verplicht verdoofd slachten 16/07/2018 Belbeef, de interprofessionele organisatie die de verschillende schakels uit de rundvleesketen verenigt, maakt 16 juli bekend dat haar lastenboek verdoofd slachten per 1 oktober verplicht is voor gebruikers van de Belbeef-standaard.

Duurzaamheid

Allergenen NL LR

SmartWithFood-app uitgebreid met allergenen 16/07/2018 De SmartWithFood-app, ongeveer twee jaar geleden gelanceerd door Colruyt Group om klanten te helpen om op transparante manier informatie te verkrijgen over voedingsmiddelen, bevat vanaf nu ook informatie over de 14 wettelijke allergenen. Een unicum voor België.

Ingredienten

FEVIA

FEVIA stuurt VIGL een Open Brief over evenwichtige communicatie 15/07/2018 Het evenwicht tussen voldoende nuancering en een duidelijke boodschap lijkt volgens Fevia helemaal zoek in de recente communicatie van het Vlaams Instituut Gezond Leven over reclame en ongezonde voeding gericht op kinderen en jongeren.

Management

greenyard

Greenyard antwoordt op de recente media-aandacht listeriabesmetting 14/07/2018 Greenyard reageerde 13 juli eind van de middag met een persbericht op de artikels die gisteren in de pers verschenen omtrent de Listeria besmetting en de voorzorgsmaatregelen die het bedrijf heeft genomen met betrekking tot de terugroepactie van diepvriesgroenten uit haar fabriek in Hongarije.

Voedselveiligheid

partnerovereenkomst PS en SyncForcejpg450x320

Productdata eenvoudig gedeeld met datapool GS1 12/07/2018 Softwareleverancier SyncForce gaat nauw samenwerken met PS in foodservice, een centrale databank met productinformatie. Voedselfabrikanten die zijn aangesloten bij PS in foodservice kunnen hun productdata eenvoudig en vooraf gevalideerd delen met GS1.

Technologie

ingred

INTRAFOOD: “We staan op een keerpunt, althans zo lijkt het” 11/07/2018 INTRAFOOD:18 bundelt - op 5 en 6 september in Kortrijk Xpo - vooraanstaande toeleveranciers van grondstoffen, ingrediënten, hulpstoffen, additieven en halffabricaten tot aanverwante diensten zoals know-how, technologie, loonwerk, laboratoria, consulting en onderzoekscentra. “We staan op een keerpunt, althans zo lijkt het,” zegt Koen Dewettinck van UGent over het seminarieprogramma.

Ingredienten

vito

Internet of Water wapent Vlaanderen tegen waterrisico’s 11/07/2018 Dankzij een duizendtal innovatieve sensoren en geavanceerde software krijgt Vlaanderen een uniek intelligent waterbeheersysteem. Daardoor zal de waterkwaliteit en -kwantiteit permanent en in real-time opgevolgd en aangestuurd kunnen worden. Een pilootproject startte deze week.

Technologie

Colruyt biovarkens lr

Colruyt lanceert Belgische biologische, duurzame varkensvleesketen 10/07/2018 BioVar.be, Delavi en Colruyt Group lanceren over een jaar, in 2019, een 100% Belgische biologische, duurzame varkensvleesketen. Via deze innoverende samenwerking willen de partners een antwoord bieden op de steeds groeiende vraag naar biologisch varkensvlees en willen ze inzetten op lokaal vakmanschap, met respect voor dierenwelzijn en het milieu.

Duurzaamheid

vlam

De Vlaming zet zich schrap tegen verspilling 09/07/2018 De Vlaming zet zich, volgens VLAM, schrap tegen verspilling door minder grote hoeveelheden te kopen. Versheid, smaak en kwaliteit blijven de belangrijkste aankoopcriteria voor verse producten. Hij of zij geeft opvallend meer de voorkeur aan streek- en ambachtelijke producten. Pure ingrediënten en bioproducten zijn belangrijk.

Ingredienten

Siemens Dashboard

Preventief machineonderhoud straks eenvoudigweg met een app 09/07/2018 De productiviteit en de beschikbaarheid van een vullijn en het preventieve onderhoud van het machinepark in een voedingsmiddelenfabriek kan straks eenvoudigweg worden bijgehouden met een app op de telefoon. Siemens lanceert later dit jaar een serie apps voor operators en machinebouwers.

Technologie

Suikerklontjes handen

Consumentenbond: ‘Fabrikanten gebruiken meer suiker dan nodig’ 05/07/2018 Uit onderzoek van de Consumentenbond in Nederland blijkt dat vergelijkbare voedingsmiddelen grote verschillen vertonen in de hoeveelheid toegevoegde suikers. Volgens de consumentenorganisatie gebruikt een aantal fabrikanten nog altijd meer suiker dan nodig is.

Ingredienten

pack

Fevia, Flanders’ Food en Pack4Food bundelen hun krachten  05/07/2018 Zoals elk jaar levert Pack4Food zijn bijdrage aan het seminarieprogramma op de verpakkingsbeurs Empack, maar dit jaar hebben ook Fevia en Flanders’ Food hun schouders gezet onder het seminarieprogramma.

Technologie

adez cocacola

Coca-Cola lanceert nieuwe plantaardige drank 04/07/2018 Met AdeZ voegt Coca-Cola in België & Luxemburg plantaardige dranken toe aan zijn drankenportfolio dat inmiddels uit 20 merken bestaat. De drank, vanaf augustus verkrijgbaar, werd ontwikkeld in het R&D-centrum van Coca-Cola in Anderlecht.

Ingredienten

Mina

DSM stapt met start-up Mixfit in gepersonaliseerde voeding 03/07/2018 DSM, een wereldwijd opererend bedrijf op het gebied van gezondheid, voeding en duurzaam leven heeft een belang verworven in het Amerikaanse voedingsbedrijf Mixfit. Met ongeveer de helft van de aandelen is DSM nu de grootste aandeelhouder. Financiële details over de deal zijn niet bekendgemaakt.

Ingredienten

82fcf35a-dc02-43a4-8989-bf13fde37f85_OH 001 Marcela _3b00015d_490x330

Microbioommanagement veelbelovend 02/07/2018 Ons darmmicrobioom speelt een belangrijke rol bij gezondheid en ziekte. Volgens Michiel Kleerebezem van Wageningen Universiteit, spreker tijdens het seminargedeelte van Intrafood 2018, is er evenwel nog geen goed inzicht in het oorzakelijk verband tussen het microbioom en gezondheid en ziekte.

Ingredienten

champagne

“Champagne steeds meer een volwaardige wijn” 02/07/2018 Belgen tonen, volgens het Bureau du Champagne Benelux, een stijgende belangstelling voor een grotere diversiteit aan types Champagnes. Hij beschouwt die steeds meer als volwaardige wijnen die perfect kunnen passen bij verschillende soorten gastronomie.

Management

YvonneDommels

Verschillen in levensmiddelenwetgeving met Nederland 02/07/2018 Unilever heeft baat bij het zoveel mogelijk gelijktrekken van levensmiddelenwetgeving in Europa. Maar dat is nog lang niet altijd en overal het geval. Tussen Nederland en België zijn er nog behoorlijk wat verschillen, vertelde manager levensmiddelenwetgeving Unilever Benelux Yvonne Dommels op het Food Law Event van VMT.

Wetgeving

ovine

Reststroom van wijn dient als smaakmaker water 01/07/2018 Het Israëlisch start-up bedrijf Wine Water ontwikkelde een gearomatiseerd bronwater met de smaak uit de schillen en zaden van de druif die overblijven na de wijnproductie.

Ingredienten

blockchainkoffie

'Blockchaintechnologie biedt transparantie in koffie-industrie’ (video) 28/06/2018 Blockchain lijkt in de koffie-industrie zijn weg te vinden. Verschillende initiatieven gebruiken de technologie om productieketens inzichtelijk maken om zo koffieboeren te koppelen aan consumenten.

Technologie