Nieuws

Best gelezen berichten

carrefour box

Boodschappen doen met een diëtist 19/04/2019 Elke zaterdag in mei kunnen duizend klanten in 24 Hypermarkten van Carrefour samen met een erkend diëtist hun winkelkarretje vullen. De retailer werkt samen met Partena Ziekenfonds.

Duurzaamheid

Vrumona

Vrumona stapt in siropen 19/04/2019 Vrumona neemt een meerderheidsbelang (51 procent) in de siroopmerken Ranja en Limeau. Hiermee krijgt Vrumona ook een aandeel in de siropenmarkt.

Management

Easter eggs range

Milka Herentals produceert 333 miljoen paaseitjes (+video) 18/04/2019 Dit jaar produceerde Milka in totaal 144 miljoen paaseitjes voor de Belgen. Dat is maar liefst 14 miljoen meer dan vorig jaar of omgerekend 13 Milka-eitjes per Belg. Totaal produceert de fabriek 333 miljoen paaseitjes. 

Management

voedselveiligheid ijsbrand bonen

Videocolumn voedselveiligheid met IJsbrand: een eind touw in het product 18/04/2019 Waarom moet de beheersing van productvreemde delen een speerpunt zijn binnen de voedingsmiddelenproductie? Waarom is een biertje van 23 jaar over de datum absoluut geen gevaar voor de voedselveiligheid? Voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer van Scienta Nova legt precies uit hoe het zit. Deel 3: een eind touw in een pot bonen.

Voedselveiligheid

Quote_champignon LR

97% van de millennials eet niet genoeg groenten (+ video) 16/04/2019 97% van de millennials eet niet genoeg groenten. Hoog tijd om daar verandering in te brengen, vindt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Ze lanceert ‘Vegetables are the new sneakers’, een 100% online campagne die jongeren aanmoedigt meer groenten te eten.

Ingredienten

Dutch Spices Vega Vegan

Dutch Spices 100% vega & 100% vegan 15/04/2019 Dutch Spices produceert al haar producten 100% vegetarisch en 100% veganistisch. Naast haar belangrijke belofte dat alle producten allergeenveilig worden geproduceerd, zet Dutch Spices de volgende stap.

Ingredienten

Nutricia Cuijk production site - canning line 1 LR

Eén van de grootste Europese investeringen van Danone (+video) 15/04/2019 De nieuwe Nutricia fabriek van Danone in Cuijk, Nederland produceert gespecialiseerde babyvoeding voor baby’s met specifieke voedingsbehoeften, naast gewone babyvoeding. De investering van €240 miljoen is één van de grootste in Danone’s Europese productienetwerk in de afgelopen tien jaar. 

Technologie

herbruikbare-zakjes-1

Colruyt vermijdt meer dan 150 miljoen plastic zakjes 12/04/2019 Colruyt Group introduceert in juni 2019 een nieuw ontwikkeld herbruikbaar zakje. Bio-Planet zal het voortouw nemen door alle zakjes voor eenmalig gebruik volledig stop te zetten in al zijn winkels vanaf 19 juni 2019. De retailer is niet aan haar proefstuk toe.

Duurzaamheid

westvers

Carrefour en Westvers versterken samenwerking 11/04/2019 Dankzij haar partnerschap met Westvers versterkt Carrefour de verdere ontwikkeling van de blockchain, de traceerbaarheid en de ontwikkeling van kwaliteitsketens die de inspanningen van de kleine Belgische producenten waarderen en die leiden tot kwaliteit voor de consument

Duurzaamheid

packcontact

Packcontact focust op primaire voedingsverpakking 10/04/2019 De keuze voor het juiste verpakkingsmateriaal voor voeding is een complexe oefening. Dagelijks worden voedingsbedrijven geconfronteerd met vragen rond de optimalisatie van de verpakking en het verpakkingsmateriaal. De netwerkbeurs Packcontact helpt ze op de juiste weg. De focus ligt op de primaire verpakking.

Technologie

Nutriscore b

Een vijfde tussendoortjes scoort (zeer) goed op Nutriscore 10/04/2019 De Consumentenbond in Nederland heeft 50 tussendoortjes voorzien van het voedselkeuzelogo Nutriscore om te laten zien hoe dit systeem werkt. Het logo is een mogelijke opvolger van het Vinkje. Uit de test blijkt dat een vijfde van de producten (zeer) goed scoort.

Wetgeving

AH fusilli linzen

AH fusilli van rode linzen wint Jaarprijs Goede Voeding 2019 09/04/2019 Albert Heijn wint dit jaar de Nederlandse Jaarprijs Goede Voeding 2019 met het product AH fusilli linzen. Het gaat om een biologische, veganistische pasta, fusilli, op basis van rode linzen. Het product kreeg meer dan de helft van de stemmen van de publieksjury. Tijdens het Food Future Event overhandigde juryvoorzitter Frans Kok de hoofdprijs uit aan het team van Albert Heijn. Als winnaar mag Albert Heijn een jaar lang het logo van de Jaarprijs Goede Voeding 2019 op de verpakking van de linzenpasta voeren. Het is het derde jaar op rij dat de supermarktketen deze prijs wint.

Ingredienten

container

Urban Crop Solutions neemt deel aan intergalactisch project 09/04/2019 Binnen een intergalactisch onderzoeksproject van Puratos is Urban Crop Solutions verantwoordelijk voor de aanlevering van de plant groei-infrastructuur en voor de biologische ondersteuning van de onderzoeken naar het telen van gewassen in verticale landbouw omgevingen.

Duurzaamheid

Optimel Salades

FrieslandCampina komt met Optimel salades in het schap 09/04/2019 FrieslandCampina stapt in nieuwe wateren met Optimel Salades. Ze zijn bedoeld voor op brood of toast. De salades gemaakt zijn op basis van groenten en gepasteuriseerde yoghurt. Vanaf acht april zijn ze verkrijgbaar in drie smaken: Paprika-Komkommer, Gele Curry en Sellerie-Appel-Krent.

Ingredienten

fresh-fish-on-ice-14449252653dt

Onderbenutte vis(producten) waardevolle voederadditieven 08/04/2019 Vissenkoppen, snijresten uit de visverwerkende bedrijven, en ook aangelande ondermaatse vissen die niet voor menselijke consumptie mogen worden verkocht, kunnen hoogwaardiger en duurzamer verwerkt worden dan tot nu toe gebeurt. Silage biedt perspectief voor een low-cost voederadditief.

Technologie

AH Product Pitch 2019

Oma's Soep, Solt en Gigi's Gelato in AH-winkels 08/04/2019 Oma's Soep, een bedrijf dat soep maakt van overgebleven groenten van Marqt, heeft de Albert Heijn Product Pitch 2019 gewonnen. Ook garnalenbedrijf Solt en maker van veganistische ijsjes Gigi's Gelato vielen in de prijzen.

Management

Lokale gerst voor Huyghe

Lokale brouwgerst in Vlaanderen? 06/04/2019 ILVO en brouwerij Huyghe uit Melle hebben een overeenkomst getekend over samenwerking rond de teelt van lokale brouwgerst.

Duurzaamheid

Europees Parlement Brussel

Wederzijdse erkenning voedingsmiddelen beter vastgelegd in nieuwe Europese wet 05/04/2019 Het Europees Parlement en de Europese Raad hebben een nieuwe wet aangenomen die door de verbetering van het wederzijds erkenningsbeginsel ervoor zorgen dat de interne markt versterkt. Dat is goed nieuws voor de voedingsmiddelenindustrie, aldus de Europese brancheorganisatie FoodDrinkEurope.

nutriscore (2)

Nutri-Score in België: de visie van de voedingsindustrie 03/04/2019 Minister van volksgezondheid Maggie De Block lanceerde op 2 april officieel het Nutri-Score systeem. Voor Fevia moet een aanvullend systeem van voedingsetikettering vooral Europees geharmoniseerd worden en vrijwillig blijven, zoals de Europese regelgeving dat vandaag voorziet. 

Ingredienten

Westvlees_4184_LR

FEBEV en Alimento zetten schouders onder vleesacademie 02/04/2019 FEBEV heeft in samenwerking met Alimento de FEBEV Academy opgezet. De vleesacademie biedt een specifiek opleidingsaanbod voor de bedrijven uit de vleessector.

Carriere

Chocolate waves

Godiva gebruikt muziek om chocolade-ervaring te versterken 01/04/2019 Chocoladebedrijf Godiva heeft samen met dr. Janice Wang en professor Charles Spence muziek voortgebracht die de sensorische beleving van zijn chocolade versterkt.

koe

Convenant Enterische emissies rundvee 2021-2030 ondertekend 01/04/2019 De inspanningen om de broeikasgasemissies te reduceren worden verder gezet in het Convenant Enterische emissies rundvee 2021-2030, dat 29 maart op het ILVO in Melle officieel ondertekend werd. Talrijke partijen uit de landbouw- en voedingssector engageren zich samen voor acties.

Duurzaamheid

aardappel_3

Belgapom: Recordgroei aardappelsector in 2018 31/03/2019 Belgische aardappelverwerking kende een recordgroei in 2018 en overschrijdt de kaap van de 5 miljoen ton verwerkte aardappelen. Voor 2019 staat de sector echter voor grote uitdagingen als gevolg van het slechte groeiseizoen 2018-2019.

Management

Breydel_02361

Breydel garandeert transparantie en duurzaamheid 28/03/2019 Breydel lanceerde dinsdag 26 februari een charter waarin haar missie en visie verder worden aangescherpt. Het bepaalt het volledige proces van kweker tot op het bord. Respect voor het dier én verantwoord ondernemen in deze sector zijn cruciaal voor een duurzame toekomst.

Duurzaamheid

VV met ijsbrand goedkope pot

Videocolumn voedselveiligheid met IJsbrand: de glazen pot 28/03/2019 Waarom is een biertje van 23 jaar over de datum absoluut geen gevaar voor de voedselveiligheid? En waarom groente in een goedkope glazen pot wel? Wat gebeurt er als je een kaas in blik van 75 jaar oud opent? Voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer van Scienta Nova legt precies uit hoe het zit.

Voedselveiligheid