Nieuws

Best gelezen berichten

pompoen - klein formaat

“Nationale Dag van het Gezond-Bijt” op 19 november? 14/11/2018 Het centrale thema van de 12e “De Week van de Smaak”, van 15 tot 25 november, is “Gezond-Tijd”. In Vlaanderen en Brussel vinden meer dan 200 activiteiten plaats. Om het thema kracht bij te zetten organiseert de vzw Volau-Vent samen met een aantal partners dit jaar “Gezondbijten” in Brugge, Antwerpen en Brussel. De bedoeling van de organisatie is 19 november uit te roepen tot “Nationale Dag van het Gezond-Bijt".

Management

barry platform

Callebaut start e-learning platform over chocolade van chefs, voor chefs 14/11/2018 Callebaut lanceerde 13 november Chocolate Academy Online, het eerste e-learning platform toegewijd aan professioneel onderwijs in chocolade voor chefs, door chefs. De Academy wil de creativiteit en passie bevorderen van chocolade-entrepreneurs en creatievelingen over de hele wereld. E-commerce volgt later buiten de VS.

Technologie

delhaize

Carrefour en Louis Delhaize bundelen aankoop 14/11/2018 Carrefour België en aankoopcentrale Provera Belux, de aankoopcentrale van de groep Louis Delhaize, kondigden 13 november aan dat zij een akkoord hebben gesloten om producten voor België en Luxemburg gezamenlijk aan te kopen.

Management

oerei

Agrifirm gaat samenwerken met Protix 13/11/2018 Agrifirm kondigt een samenwerking aan met Protix, die zal leiden tot het op de markt brengen van nieuwe productconcepten en toepassingen van insecteningrediënten van Protix. Een voorbeeld zijn nieuwe eiconcepten, zoals ‘OERei’.

Ingredienten

merlin

Bevochtigingssystemen voor een gezond bedrijf 12/11/2018 Luchtbevochtigingssystemen in de productie reduceren niet alleen de bedrijfskosten met betrekking tot afval, claims, ziekte en energie. Ze verhogen ook nog eens de productiviteit.

Technologie

fruit_vegetables-ENG-800x800

Inschrijven voor de Food Heroes Awards kan nog steeds 09/11/2018 Bedrijven die een duurzame en innovatieve oplossing hebben om de voedselverliezen in de eerste stappen van de voedselketen tegen te gaan, kunnen zich nog tot 15 november inschrijven voor deelname aan de Food Heroes Awards.

Duurzaamheid

Stevia

DSM en Cargill brengen via fermentatie geproduceerde stevia op de markt 08/11/2018 DSM en Cargill starten een joint-venture Avansya om stevia geproduceerd via fermentatie op de markt te brengen

Ingredienten

boeren comeos

Comeos beschermt boeren, niet multinationals 07/11/2018 Het Europees Parlement heeft vorige week groen licht gegeven voor de finale onderhandelingen over een nieuwe Europese richtlijn over oneerlijke handelspraktijken in de voedingsketen. Comeos, de federatie voor handel en diensten, is te vinden voor maatregelen die de boeren beschermen, maar niet de grote multinationals.

Duurzaamheid

Food Pilot at ILVO Melle - rooktest tijdens workshop voor bedrijven

Food Pilot breidt aanzienlijk uit 06/11/2018 De Food Pilot van ILVO en Flanders’ FOOD heeft bovenop de bestaande 1.800 m² fabrieksruimte er nog eens 200 vierkante meter flexibele demoruimte bij gekregen. Tijdens de officiële opening op 6 november deelden voedingsbedrijven hun ervaringen met de Food Pilot.

Management

suskool

Bloemkoolrijst product van valorisatie reststroom 05/11/2018 Bloemkoolrijst is een goed voorbeeld van samenwerking in de keten rond het optimaliseren van reststromen en het beperken van voedselverliezen. Voor diepvriesbedrijf Greenyard Frozen betekent dit optimalisatie van hun productie. Woensdagavond 14 november wordt het ‘Suskoolproject’ belicht in het tv-programma 'Over eten' op één.

Duurzaamheid

innovatie paviljoen

Sial 2018: ‘Innoveren en nog eens innoveren’ 05/11/2018 Sial Paris 2018 (21-25 oktober) draaide grotendeels om innovatie. Onderzoek, trends, vernieuwen, aandacht voor originele ideeën. Directeur Nicolas Trentesaux kijkt tevreden terug op de beurs.

alfalaval sep

Alfa Laval introduceert kennisbank  05/11/2018 Alfa Laval introduceert een online kennisbank voor separatietechnologie voor uiteenlopende industrieën en toepassingen, alles gebaseerd op de 130 jaar ervaring van dit bedrijf. Ook de nieuwste eMotion technologie wordt uitgelegd.

Technologie

Handen schudden

FrieslandCampina en Agriterra verlengen samenwerkingsovereenkomst 02/11/2018 FrieslandCampina en Agriterra hebben hun samenwerking met vijf jaar verlengd. De twee bedrijven die al sinds 2012 samenwerken hebben op 29 oktober hun handtekeningen gezet.

NSK

Zelfsmerende lagers resulteren in forse besparing  01/11/2018 De nieuwe zelfsmerende lagereenheden van NSK realiseren bij een Britse fabrikant van tortilla wraps een stijging van de levensduur van de zes weken tot meer dan een jaar. Dit resulteert in een kostenbesparing van 54.000 euro per jaar.

Technologie

bakkersonline

Puratos en Bakkersonline bundelen krachten 31/10/2018 Puratos en Bakkersonline bundelen krachten om ambachtelijke bakkers, patissiers en chocolatiers toegang te geven tot een platform dat online en in-store shopping combineert. Vandaag heeft het platform ruim 350 klanten in België en Nederland.

Technologie

abinbev

AB InBev investeert in Belgische start-ups om duurzame doelstellingen te verwezenlijken 30/10/2018 Uit 600 inzendingen wereldwijd selecteerde AB InBev Do Eat en Pure Value Europe, 2 Belgische bedrijven die inzetten op duurzaamheid, om deel te nemen aan het prestigieuze AB InBev “100+ Accelerator” programma. Totaal nemen wereldwijd 21 start-ups hieraan deel.

Duurzaamheid

palsgaard-netherlands

Fabriek Palsgaard in Nederland is CO2-neutraal 26/10/2018 Ingrediëntenleverancier Palsgaard heeft de Nederlandse fabriek geheel CO2-neutraal gemaakt door de installatie van 840 zonnepanelen. De producent van emulgatoren wil dat in 2020 al zijn fabrieken CO2-neutraal produceren.

Technologie

verpakking

Voedingsindustrie roept op tot samenwerking rond duurzamer verpakkingsbeleid 26/10/2018 Fevia Vlaanderen deelt de ambitie van Recover om verder te evolueren naar een duurzamer verpakkingsbeleid in Vlaanderen, maar wil die behalen door samen verder te bouwen op een kostenefficiënte aanpak op maat van Vlaanderen. 25 Oktober presenteerde dit consortium van 11 Vlaamse intercommunales en de stad Antwerpen zijn aanbevelingen.

Duurzaamheid

INGE BRUYNOOGHE 2018

Inge Bruynooghe lid raad van bestuur Miko 24/10/2018 Inge Bruynooghe wordt lid van de raad van bestuur van Miko. Zij groeide letterlijk op tussen de koffiebonen. Haar vader was eigenaar van de koffiebranderij die in West-Vlaanderen actief was onder de bekende merknaam “Bruynooghe – we hebben een boontje voor u…” Het merk is nog steeds sterk in de regio, en behoort sinds eind jaren ‘90 aan Miko.

Management

Voedselkeuzelgog

Consumentenbond in Nederland dringt aan op alternatief Vinkje 24/10/2018 Vanaf 19 oktober mogen voedingsfabrikanten in Nederland het Vinkje niet meer gebruiken. Het voedselkeuzelogo wordt als misleidend gezien en de Nederlandse Consumentenbond is blij dat het verdwijnt. Wel wil de consumentenorganisatie dat er een een alternatief voedselkeuzelogo komt. Uit hun onderzoekt blijkt namelijk dat consumenten behoefte hebben aan een logo dat gezonde keuzes makkelijker maakt. De Consumentenbond denkt aan de Franse Nutri-Score of het Britse stoplichtensysteem.

Ingredienten

Demoline_V1_Showcase

Eerste Skyfall systeem in de drankenindustrie 23/10/2018 Skyfall technologie van Ferag wordt naadloos ingezet als volautomatische verbinding tussen dozenontstapelaar en dozenopzetter. Een eerste pilootproject is gerealiseerd bij een internationale bierbrouwerij.

Technologie

gezonde voeding

Onderzoekers halen informatie over darmbacteriën uit de lucht 22/10/2018 Het is wetenschappers van Wageningen University & Research gelukt om via de lucht te meten hoe darmbacteriën voedsel verwerken. Met deze nieuwe methode willen ze meer te weten komen over goede voeding en de gezondheid van darmen.

Ingredienten

alpro belische soja

Beloftevolle toekomst Belgische soja voor humane consumptie 21/10/2018 Voor het tweede jaar op rij werd er met succes lokaal geteelde GGO-vrije soja voor humane consumptie geoogst in België. Volgens Alpro is de sojateelt in België klaar om te evolueren naar enkele duizenden hectares.

Duurzaamheid

Brexit

Dit zijn de gevolgen voor handel in voedingsmiddelen na de Brexit 19/10/2018 Bijna dagelijks berichten de media over de Brexit, het vertrek van het Verenigd Koninkrijk (VK) uit de Europese Unie (EU). Het formele lidmaatschap eindigt uiterlijk 29 maart 2019. Welke gevolgen staan er voor de voedingsmiddelenindustrie op stapel? Dit artikel is verschenen in VMT 12 van 19 oktober 2018.

la vie est belle

La vie est belle gaat sojaburgers en -spreads produceren 19/10/2018 Colruyt Group pioniert samen met boer Simon Colembie en voedingsbedrijf La vie est belle met lokaal geteelde, biologische soja. Zo zal het voedingsbedrijf sojaburgers produceren. De partners worden bijgestaan door ILVO en Inagro, die het potentieel van Belgische sojateelt onderzoeken.

Duurzaamheid