Nieuws

Best gelezen berichten

SIAL

Europese levensmiddelen- en drankenindustrie ziet kansen in Chinese markt 23/05/2018 FoodDrinkEurope, de vertegenwoordiger van de Europese levensmiddelen- en drankenindustrie, sluit zich aan bij de Europese Unie(EU) agri-food delegatie die op missie gaat naar China. De delegatie bestaat uit leden van vijfentwintig EU-lidstaten uit verschillende sectoren.

Management

feed

Inspanningen voedselveiligheid diervoedingsector werpen vruchten af 22/05/2018 Voederveiligheid verzekeren is essentieel voor de diervoedersector. De sector weet dat, en neemt haar verantwoordelijkheden op, aldus schemabeheerder OVOCOM. Zowel de internationale schema’s, de diervoederbedrijven als de professionals van de sector gaan tot het uiterste om veilige diervoeders te garanderen.

Voedselveiligheid

FA_Sodderland01

'Regelgeving remt gezonde innovaties' 22/05/2018 Ondernemer Willem Sodderland zet met zijn bedrijf Seamore producten in de markt op basis van zeewier. "Er verschijnen steeds meer onderzoeken die de gezonde werking van de ingrediënten in zeewier aantonen, maar dat op verpakkingen en in productinformatie vermelden is niet altijd mogelijk."

Wetgeving

biertjedrinke

The Brewers of Europe Forum - Beer and Beyond 19/05/2018 Het Brewers Forum, een inititief van de Brewers of Europe’ brengt op  7 en 8 juni in Brussel  voor het eerst de Europese brouwerijsector samen voor twee dagen van discussie, debatten en vergaderingen over het toekomstige bier.

Technologie

bio voor iedereen

Mooie groeicijfers voor de biolandbouw 18/05/2018 De biolandbouw in Vlaanderen heeft een prima jaar achter de rug. De bestedingen aan verse bioproducten nam met 11% toe. Ook het aantal bedrijven  en het areaal zijn in 2017 duidelijk toegenomen. De sterkste groei is er bij de veestapel. Dat blijkt uit het jaarlijkse rapport over de biologische landbouw van de Vlaamse overheid.

Ingredienten

week van de korte keten

Week van de Korte Keten nu in heel Vlaanderen 16/05/2018 Na het succes van de voorbije twee edities in West-Vlaanderen wordt De Week van de Korte Keten dit jaar voor het eerst ook uitgerold in de andere Vlaamse provincies, en wel van 26 mei tot en met 3 juni. Een bewijs dat de actieweek heel wat potentieel heeft.

Duurzaamheid

AHVegetarischeTonyn

De Vegetarische slager lanceert de Vegetarisch Tonynsalade 15/05/2018 De Vegetarische slager lanceert samen met de Albert Heijn de vegetarische maaltijdsalade met visvrije tonyn. De lancering is een vervolg op de eerdere samenwerking tussen de producent van vleesvervangers en supermarktketen: de vegetarische kipshoarma pizza.

Ingredienten

vivera LR

Tesco verkoopt 100% plantaardige biefstuk 14/05/2018 De Britse supermarktketen Tesco zal vanaf 21 mei in ruim 400 supermarkten als eerste ter wereld de 100% plantaardige biefstuk van het Nederlandse bedrijf Vivera aanbieden. De rest van Europa volgt. Op 29 en 30 mei 2018 is de officiële presentatie op de PLMA beurs in Amsterdam.

Duurzaamheid

zwerfvuil

“Verpakkingsplan: taksen, taksen, taksen” 12/05/2018 Fevia, Comeos, Fost Plus en Buurtsuper betreuren dat het verpakkingsplan van Vlaams minister Joke Schauvliege het principe van de producentenverantwoordelijkheid lijkt uit te hollen tot het betalen van taksen. De producenten en winkeliers betalen vandaag reeds een half miljard euro per jaar: nog meer kosten zullen producten duurder maken en grensaankopen verder doen stijgen.

Duurzaamheid

soubry

Studenten bedenken pastashaker op Vlajo Innovatiekamp 11/05/2018 Twee studenten ‘Bedrijfsmanagement’ van Hogeschool Odisee, twee studenten ‘Agro- en Biotechnologie’ en één student ‘Ecotechnologie’ van Katholieke Hogeschool Vives, wonnen met hun pastashaker de hoofdprijs tijdens het Vlajo Innovatiekamp. Ze ontwikkelden die voor voedingsbedrijf Soubry . Bijzonder is dat ze elkaar vooraf niet kenden.

Duurzaamheid

CGF logo

Consumer Goods Forum lanceert benchmark duurzaamheidsnormen 10/05/2018 Het Consumer Goods Forum (CGF) heeft onder leiding van onder andere Ahold Delhaize en Nestlé het Sustainable Supply Chain Initiative (SSCI) ontwikkeld, een benchmark voor duurzaamheidsnormen.

Duurzaamheid

canvas

AB Inbev lanceert vezel- en proteïnerijk drankje Canvas 09/05/2018 Dankzij een nieuwe innovatie is AB InBev voor de eerste keer in staat om graanresten opnieuw in te zetten als basis voor nieuwe kwalitatieve hoogwaardige en natuurlijke voedingsproducten. In de VS is Canvas, een vezel- en proteïnerijk drankje, als pilootproject op de markt gebracht.

Ingredienten

pasta-1181189_640

Food Law Event: Grote verschillen allergenenwetgeving wereldwijd 08/05/2018 In veel landen geldt specifieke allergenenwetgeving. De verschillen tussen zijn groot: onder andere in de lijst met allergenen, interpretatie van allergenen en uitgezonderde stoffen. Maar ook in interpretatie en toelichtingen rondom het vermelden van kruisbesmetting en vrij-van claims. Hoe als producent om te gaan met deze verschillen? Dat is te horen op het Food Law Event van VMT op 21 juni.

Wetgeving

food drive

Carrefour lanceert geautomatiseerde drive 08/05/2018 Carrefour België lanceert de eerste volledig geautomatiseerde drive, een primeur in de Belgische retailmarkt. De voordelen hiervan zijn dat de drive dichter bij de klant komt te staan en dat hij 7 dagen op 7 beschikbaar is. Bovendien betaalt de klant via de Bancontact of homebanking app.

Technologie

Microscoop laboratorium

FoodDrinkEurope presenteert methodologie om kwaliteit te beoordelen 07/05/2018 FoodDrinkEurope en European Brands Association AIM kondigen een nieuwe methode aan voor het vergelijken van kwaliteitsgerelateerde kenmerken van voedingsmiddelen, opgesteld door het gezamenlijke onderzoekscentrum van de Europese Commissie (JRC).

soeji

Vlaanderen kan zeewier op de kaart zetten 07/05/2018 Vlaanderen kan een belangrijke rol spelen bij kweek, verwerking en vermarkting van zeewier: de Noordzee is uitermate geschikt voor de teelt van diverse soorten zeewier met een economisch potentieel. In de waardeketen ligt een zee van opportuniteiten open voor de bedrijven en kennisinstellingen in de regio. Dat is één van de conclusies van het consortium SeaConomy in Living Tomorrow.

Ingredienten

bart buysse fevia vbo

VBO topman volgt Chris Moris op als topman Fevia 04/05/2018 Bart Buysse, de huidige directeur-generaal sociale zaken van het Verbond van Belgische Ondernemingen (VBO) volgt vanaf 1 oktober 2018 Chris Moris op als directeur-generaal van Fevia, de federatie van de Belgische voedingsindustrie.

Management

boerenbondeu

Europese meerjarenbegroting te mager voor ambitieus landbouwbeleid 03/05/2018 De Europese Commissie haar voorstel voor het meerjarig financieel kader (MFK) 2021-2027 is sinds 2 mei bekend. Volgens Boerenbond is de grote ontgoocheling dat de boeren en tuinders mee de rekening betalen van die hogere Europese ambities. De bereidheid bij de lidstaten om Europa financieel te versterken is zeer matig.

Duurzaamheid

fssc

FSSC 22000 publiceert nieuwe voedselfraude richtlijnen 03/05/2018 Food Safety System Certification (FSSC) heeft nieuwe richtlijnen opgesteld voor zowel het tegengaan van voedselfraude als richtlijnen voor het beveiligen van voedselproductie tegen besmettingen (bekend als Food Defense).

varieer-met-smaak-rundvlees-van-bij-ons

Rundvlees veertiendaagse vanaf 5 mei 02/05/2018 Van 5 tot 20 mei zetten VLAM en APAQ-W het Belgisch rundvlees in de kijker tijdens de veertiendaagse van het rundvlees. Dit gebeurt door middel van proeverijen met een foodtruck en met degustaties op de verkooppunten.

Management

ah-geitenkaassalade

Verkeerd etiket op AH lunchsalade 02/05/2018 Albert Heijn heeft besloten de AH Lunchsalade geitenkaas met spinazie, blauwe bessen, walnoten en citrusvinaigrette 200 gram van het Albert Heijn merk met ten minste houdbaarheidsdatum 05-05-2018 uit de winkels terug te halen.

Voedselveiligheid

Application lr

Foodpairing behoort tot Europese top in AI 01/05/2018 Foodpairing is stevig op weg om het belangrijkste artificiële intelligentie (AI) platform te worden voor gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen. Voor de consument betekent dit dat hij dagdagelijks via Foodpairing nieuwe verassende maar vooral lekkere recepten zal kunnen ontvangen die aansluiten bij zijn levensstijl en persoonlijke smaak voorkeuren.

Ingredienten

Wetgeving levensmiddelen

Food Law Event: In één dag bijgepraat over levensmiddelenwetgeving en etikettering 30/04/2018 Wat kan en mag u nog zeggen over uw producten? Van overheid tot blogger, iedereen roept van alles over voeding, maar hoe zet de industrie zelf vandaag de dag haar verhaal neer? Het antwoord op deze vragen en meer, hoort u tijdens het Food Law Event op 21 juni in het Miele Experience Center te Vianen.

Wetgeving

shukr

Tiense Suikerraffinaderij lanceert ‘Shukr’ 30/04/2018 Tiense Suikerraffinaderij lanceert een nieuwe reeks producten onder het merk ‘Shukr’. Dit gamma richt zich specifiek tot de Maghrebijns-Arabische gemeenschap.

Ingredienten

coca cola logo

Coca Cola lanceert in Japan knijpbare bevroren drank 28/04/2018 Coca Cola Japan lanceerde deze week hun eerste bevroren drank. De zogenoemde Coca Cola Frozen Lemon wordt aangeboden in een knijpbare verpakking.

Technologie