artikel

Food Factory of the Future (F3)

Algemeen

Food Factory of the Future (F3)

De ontwikkeling van innovatieve pasteurisatietechnieken als hogedruk, microgolven en pulserend elektrisch veld passen binnen het Food Factory of the Future (F3)-project. Sprekers van de machinefabrikant Dymogroup en het Duitse Instituut voor Voedingstechnologie DIL maakten dit duidelijk tijdens een drukbezocht seminarie van het F3-project en Food Pilot. Producttesten bepalen uiteindelijk de beste keuze.

Download pdf

Reageer op dit artikel