artikel

Doorbraaktechnologieën

Algemeen

Nieuwe houdbaarheidstechnologieën dragen bij aan duurzamere voeding en minder voedselverlies. Kwaliteit- en voedselveiligheidsverbetering zijn echter minstens even belangrijk. Doorbraaktechnologieën als pulserende elektrische velden, microgolven en koud plasma bieden interessante meerwaarde.

Download pdf

Reageer op dit artikel