EHEDG publiceerde eind 2014 een omvangrijke richtlijn voor het volledig hygiënisch ontwerpen van voedselfabrieken. HACCP staat centraal in de benadering van alle mogelijke risico’s binnen en buiten de fabriek. Johan Roels, bestuurslid van EHEDG België, schetst enkele aandachtspunten en specifiek de drainagesystemen.
Niets missen van VMT Food? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief.
Neem contact op met onze redactie en stuur uw bericht toe aan:
Adjunct-Hoofdredactie (België)
Yves De Groote
T +32 (0)50 – 623520
Wilt u communiceren met (mede)beslissers in de voedingsindustrie in België?
VMT food bereikt 5.000 directeuren/ managers van ondernemingen in het hart van de voedingsindustrie:
quality assurance, productie, marketing en sales, inkoop, R&D en productontwikkeling.
VMT food verschijnt 4x per jaar. De digitale nieuwsbrief verschijnt wekelijks.
