nieuws

Nestlé breidt plantaardig assortiment uit met gehakt

Product & Bedrijfsnieuws

Multinational Nestlé heeft in het plantaardig ‘cook from raw’ assortiment uitgebreid met Incredible Mince oftewel gehakt. Daarnaast is de Incredible Burger vernieuwd.

Nestlé breidt plantaardig assortiment uit met gehakt

De Garden Gourmet Incredible Mince is volgens het bedrijf net zo veelzijdig en sappig als rundergehakt. Gebruikers kunnen het makkelijk in ballen draaien. Het gehakt kan zelf op smaak worden gebracht. Het kan verkruimeld in de pan worden gebakken om bolognesesaus of chili sin carne te koken.

Het plantaardig gehakt is een mix van soja-eiwitten, plantaardige vetten en plantenextracten van de biet, wortel en paprika. Het plantaardig product is vanaf september verkrijgbaar in Oostenrijk, België, Duitsland, Noorwegen en Zweden.

Verbeterde plantaardige burger

De receptuur van de zeven maanden geleden geïntroduceerde Incredible Burger is verbeterd. Op basis van feedback van consumenten hebben chef-koks en de experts van plantaardige eiwitten bij Nestle de sappigheid van de burger verbeterd. Daarnaast zijn ook de gegrilde vleessmaak en de vleesachtige textuur geoptimaliseerd.

Wayne England, de baas van Nestle’s fooddivisie: “We zijn blij met de positieve reacties op onze plantaardige burger. We hebben naar hun feedback geluisterd. Deze herfst lanceren we een nieuwe versie die ze zullen waarderen.”

Groenteballetjes

Naast de nieuwe vleesalternatieven breidt Garden Gourmet het assortiment producten gebaseerd op groente ook uit. England meldt ook dat het team groenterijke balletjes, – burgers en – hapjes aan het ontwikkelen is. Deze bevatten naast groente ook granen en peulvruchten.

Reageer op dit artikel